콤부차는 달콤하고 탄산이 풍부한 발효차인데 많은 사람들이 건강음료로 섭취하고 있습니다. 이글에서는 콤부차를 섭취할 시 얻게 되는 여러 이점에 대해 자세히 알려드리니 끝까지 정독하시길 바랍니다. 콤부차란? 홍차나 녹체에 효모균, 박테리아(유익균), 식초, 설탕을 넣어서 만든 달콤한 발효차를 콤부차라고 부릅니다. 미국에서는 일찍부터 다이어트에 좋다는 것을 알고 있어 유명 배우인 미란다커와 레이디가가, 그리고 이름만 들어도 아는 진시황도 이 콤부차에 빠졌다고 합니다. 일반적으로 노란색이나 주황색을 띄며 약간 신맛이 나는데 이 차를 만들기 위해 설탕이 섞인 홍차나 녹차에 유익균과 효모균의 공생 콜리니 (스코비)와 함께 발효를 하게 됩니다. 이 발효과정에서 스코비의 효모는 차의 당을 분해하고 친화적인 프로바이오틱..
