뼈 건강에는 칼슘이 중요하다는 건 모든 이들이 알고 있는 사실입니다. 칼슘의 99% 이상은 뼈와 치아에 저장되고 골격 구조를 유지하고 있으며, 혈액, 근육, 세포외액 및 다른 조직에도 분포되어 있으며 근육 수축, 신경전달, 신장 기능, 혈관 수축·이완, 혈액 응고 등 여러 방면에서 중요한 역할을 합니다. 또한, 사이아노코발라민의 흡수, 신경전달물질 및 호르몬의 방출과 저장, 가스트린 준비에도 관여하는데 뼈에 저장되어 필요에 따라서 방출되고, 혈액 내 칼슘의 절반 정도는 혈장 단백질과 결합하고 있습니다. 성장기에는 칼슘양이 많고 성인기는 중간, 노년기에는 양이 부족하게 되는데 여성의 경우 에스트로겐 농도가 감소하면서 흡수와 유지 기능이 떨어지기 때문입니다. 칼슘의 효능에 관한 연구는 오래전부터 진행됐는데 ..