날씨가 추워지고 건조해지는 가을, 겨울이 오면 건선인 피부를 가진 사람들은 더 심해져 가려움이 심해지고 통증마저 더해지기 마련입니다. 이렇게 고통스럽고 난치병인 건선의 원인과 완화할 수 있는 방법은 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 건선이란 건선은 피부의 경계가 뚜렷하며 다양한 크기의 은백색의 비늘로 덮여 있는 홍반성 구진 및 판이 형성되는 질환을 말하며 악화와 호전이 반복되는 만성 염증성 피부 질환입니다. 자가면역반응이 중요한 원인이 되는 만성 염증성 질환이며 이것이 생기면 염증 반응이 증가하며 면역계는 신체 조직을 이물질로 착각하여 공격하게 됩니다. 원인 건선의 원인은 아직 명확하게 알려지지 않았고 원인으로 추측되는 요소로는 환경적 악화 혹은 유발요인, 유전적 요인, 면역학적 요인 등이 있으며 현재는..

나이가 들수록 줄어드는 영양소 중 가장 중요하게 생각하여야 할 영양소를 꼽으라 하면 단연 단백질을 선택할 수 있을 만큼 단백질은 우리 몸속에서 아주 중요한 역할들을 수행하고 있습니다. 이런 영양소를 노년기에는 얼마나 섭취해야 하는지 알아보도록 하겠습니다. 단백질 단백질은 인체의 정상적인 성장 및 유지에 필요한 아미노산과 질소화합물을 공급하는 영양적 기능을 하는 동시에 1g당 4kcal를 생성하는 에너지 급원으로 사용되며, 여러 아미노산이 펩타이드 결합으로 이루어진 형태의 복합 분자로 탄소, 산소, 수소와 더불어 질소를 함유하며 일부는 황, 철, 인 등을 함유하기도 합니다. 아미노산은 체내에서 합성이 안 되고 외부로부터 섭취가 되어야 하는 9종의 필수 아미노산과 체내 합성에 유리한 5종의 비필수 아미노산으..

오늘날 우리의 밥상에는 가공 음식과 즉석식품이 올라가는 경우가 많습니다. 건강한 음식을 먹을 기회가 적은 현대인들에게 필요한 식품이 식이섬유입니다. 건강하게 요리된 음식을 먹을 기회가 적은 현대인들에게는 반드시 먹어야하는 영양소로 하루 섭취량과 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 식이섬유 섭취 식이섬유의 영양 상태를 반영하는 생화학적 분석방법은 현재까지는 없는 이유는 흡수되지 않는 성분이어서 혈중의 식이섬유 함량을 측정할 수 없기 때문에 그동안 건강에 유익한 영향을 주는 점이 식이섬유의 섭취 기준 설정에 고려됐습니다. 개별 식이섬유의 종류에 따라 그 정도는 매우 다르 지만 일반적으로 장 기능에 도움을 주어 배변 활동을 원활하게 도와주며 콜레스테롤의 흡수를 방해하여 혈중 콜레스테롤이 높아지지 않도록 도와줄..